مقایسه زیست فراهمی متیونین گیاهی و متیونین سنتتیک بر پایه عملکرد رشد و پاسخ ایمنی در جوجه ­های گوشتی

نویسندگان

چکیده

چکیده:
زمینه مطالعه: متیونین گیاهی می‌تواند نسبت به متیونین سنتتیک با تعیین زیست فراهمی این منبع متیونین مقایسه شود. هدف: کارایی زیستی نسبی متیونین گیاهی در مقایسه با DL- متیونین بر پایه عملکرد و پاسخ ایمنی منابع متیونین در این آزمایش روی جوجه‌های گوشتی نر بررسی شد. 160 جوجه گوشتی نر با جیره پایه فاقد متیونین و یا جیره پایه ای که 3 و 4 سطح دو منبع متیونین به آن اضافه شده بودند تغذیه شدند. روش کار: رگرسیون نمایی چند گانه نمایی و چند گانه خطی برای تخمین زیست فراهمی متیونین گیاهی نسبت به متیونین سنتتیک بر پایه عملکرد و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی به کار گرفته شد. نتایج: افزایش وزن و خوراک مصرفی جوجه‌های گوشتی، بدون در نظر گرفتن نوع منبع متیونین، نسبت به جوجه‌های تغذیه شده با جیره پایه به طور معنی‌داری افزایش یافت (p<0.05). در سن 28 روزگی، پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی معنی‌دار نبود (p>0.05) درحالیکه در سن 42 روزگی، جوجه‌های گوشتی به طور معنی‌داری با افزایش سطوح متیونین تحت تاثیر قرار گرفتند. نتیجه‌گیری نهایی: کارایی زیستی متیونین گیاهی نسبت به متیونین سنتتیک بر پایه محصول 55% (برای افزایش وزن)، 71% (برای خوراک مصرفی) و 70% (برای محلول 1-کلرو 2و 3 دی نیترو بنزن)، 67% (برای سلول خونی قرمز گوسفند) و 68% (برای فیتوهماگلوتنین) می‌باشد. کارایی زیستی نسبی متیونین گیاهی در مقایسه با متیونین سنتتیک 67% به طور میانگین بر پایه عملکرد رشد و کلیه پاسخ‌های ایمنی می‌باشد. متیونین گیاهی می‌تواند به عنوان یک منبع جدید و طبیعی از متیونین در صنعت طیور به کار گرفته شود.

کلیدواژه‌ها

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار