Hepatic triacylglycerols and serum non-esterified fatty acids (NEFA) variations in indigenous water buffalo (Bubalus bubalis) in the province of Khuzestan, Iran

Authors

1 گروه علوم آزمایشگاهی دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز

2 گروه علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز

3 گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز

Abstract

Fatty liver is a metabolic disorder of dairy cows in early lactation, and approximately half of multi-parous dairy cows experience a moderate to severe fatty liver at calving. Since the occurrence of fatty liver in buffalo is not known, the aim of this study was to evaluate the hepatic content of triacylglycerols (TAG) and total lipids (TL), and the serum content of non-esterified fatty acids (NEFA) in native buffalo at different stages of productivity. The relationship between body condition score (BCS), age, serum NEFA content and hepatic TAG and TL content was also considered. A total of 119 blood and liver samples were randomly collected from indigenous buffalo immediately after slaughter. Buffalo were divided into six groups: male, heifer, non-pregnant lactating, 1-8 months pregnant lactating, late pregnant and immediately post parturient. Serum NEFA concentration in late pregnant and recently calved buffalo was significantly higher than that of males and heifers. Liver TAG content rose significantly in the first months after parturition, but liver TL content was not affected by the physiological status of the animals. Serum NEFA concentration was not associated with liver TAG or TL content. BCS had no significant correlation with either serum NEFA concentration or age of the animals. The results showed that an increase in liver TAG and serum NEFA was seen in late pregnancy and after parturition in buffalo, similar to results in cows. However, TAG and NEFA levels were much lower than in dairy cattle and it can therefore be concluded that there is no indication of fatty liver in buffalo.

Article Title [فارسی]

تغییرات تری اسیل گلیسرول کبد و اسیدهای چرب غیراستریفیه سرم در گاومیش های آبزی بومی خوزستان

Authors [فارسی]

  • mohammad nouri 1
  • محمد نوری 2
  • محمدرحیم حاجی حاجیکلایی 2
  • علی شهریاری 3
  • محمدرضا شیرازی 3
  • آریا رسولی 2
Abstract [فارسی]

کبد چرب یک اختلال متابولیک درگاوها در اوایل زایمان بوده و تقریباُ نیمی از گاوان چند شکم زا به هنگام زایش اشکالی از کبد چرب را به صورت خفیف تا حاد تجربه می نمایند. تاکنون تحقیقاتی در ارتباط با کبد چرب گاومیش صورت نگرفته و هدف از مطالعه کنونی بررسی کشتارگاهی میزان تری اسیل گلیسرول و چربی تام کبد و میزان اسیدهای چرب غیراستریفیه سرم گاومیشان بومی شهرستان اهواز در مراحل مختلف تولید می باشد. در این مطالعه رابطه بین نمره بدنی، سن، میزان اسیدهای چرب غیراستریفیه خون، تری اسیل گلیسرول کبد و چربی تام کبد مورد توجه قرار گرفت. برای این منظور 119 نمونه خون و کبد بطور تصادفی از گاومیش های درحال کشتار در کشتارگاه اهواز اخذ گردید. این مطالعه در 6 گروه گاومیش در وضعیتهای متفاوت تولیدی صورت پذیرفت گاومیشان نر، تلیسه، شیری غیرآبستن، آبستن یک تا هشت ماه شیرده، آخر آبستنی و بلافاصله بعد از زایمان. چون در این مطالعه گاومیشها در آخر آبستنی به کشتارگاه آورده نشدند نمونه های کبد در این گروه اخذ نگردید و فقط به اخذ خون و آن هم از گاومیش دارهای اطراف اهواز اکتفا شد. نتیجه این مطالعه نشان داد میزان اسیدهای چرب غیراستریفیه در گاومیشان در آخر آبستنی و آنهایی که تازه زایمان نموده اند بطور چشمگیری از گاومیشهای نر و تلیسه ها بالاتر بود. میزان تری اسیل گلیسرول کبد بطور چشمگیری در کبد گاومیش های یک ماه بعد از زایمان افزایش نشان می دهد. میزان چربی تام کبد افزایش قابل ملاحظه ای را در مراحل مختلف تولیدی نشان نداد. رابطه ای بین میزان چربی های غیراستریفیه خون و تری اسیل گلیسرول و چربی تام کبد مشاهده نشد. رابطه چشمگیری بین نمره بدنی، چربی های غیراستریفیه خون و سن مشاهده نگردید.