بررسی ماکروسکوپیک و هیستوپاتولوژیک ضایعات کبدی در گاوهای کشتارشده در شهرستان زابل- ایران

نوع مقاله : عوامل عفونی - بیماریها

نویسندگان

1 دانش آموخته دانشکده دامپزشکی دانشگاه زابل، زابل، ایران

2 گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه زابل، زابل، ایران

3 گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه زابل، زابل، ایران

چکیده

زمینه مطالعه: ضایعات کبدی در گاو نه تنها باعث اثرات منفی بر صنعت پرورش گاو می‌گردد، بلکه سبب افت تولید پروتئین حیوانی و خصوصاً به خطر افتادن سلامت مصرف کنندگان می شود. هدف: این مطالعه با هدف بررسی ماکروسکوپیک و هیستوپاتولوژیک ضایعات کبدی در گاوهای کشتار شده در شهرستان زابل انجام گرفت. روش کار: کبد 281 رأس گاو کشتار شده در کشتارگاه صنعتی شهرستان زابل از فروردین تا شهریور سال 1394 جهت ارزیابی ظاهری و میکروسکوپی جمع‌آوری شد. مراحل آماده‌سازی بافتی از نمونه‌های مشکوک به ضایعات بافتی با روش متداول انجام گرفت و تغییرات هیستوپاتولوژیک کبدها توسط میکروسکوپ نوری بررسی شد. نتایج: ارزیابی ماکروسکوپیک 281 نمونه، نشان دهنده وجود 90 کبد (32.02%) دچار ضایعات ظاهری بود. در بررسی هیستوپاتولوژیک، 83 مورد (29.53%) مبتلا به هیداتیدوزیس، 3 مورد (1.07%) مبتلا به فاسیولوزیس، 2 مورد (0.71%) مبتلا به پری هپاتیت و 2 مورد (0.71%) مبتلا به لیپیدوزیس بودند. نتیجه گیری نهایی: بر اساس نتایج این مطالعه شایع‌ترین ضایعه کبدی در گاوهای کشتارشده در شهرستان زابل هیداتیدوزیس بود که نشان دهنده چرخه زندگی فعال انگل اکینوکوکوس گرانولوسوس و شیوع این بیماری انگلی در سگ‌ها و سایر گوشتخواران منطقه سیستان می‌باشد.

کلیدواژه‌ها


Bobe, G., Young, J.W., Beitz, D.C. (2004) Invited review: pathology, etiology, prevention, and treatment of fatty liver in dairy cows. J Dairy Sci.  87: 3105-3124.##
Borji, H., Azizzadeh, M., Afsai, A. (2012) An abattoir-based study on the prevalence of hydatidosis in livestock in Mashhad, Iran. J Helminthol. 86: 233-236.###
Doré, E., Fecteau, G., Hélie, P., Francoz, D. (2007) Liver abscesses in Holstein dairy cattle: 18 cases (1992-2003). J Vet Intern Med. 21: 853-856.##
Ezatpour, B., Hasanvand, A., Azami, M., Mahmoudvand, H., Anbari, K. (2014) A slaughterhouse study on prevalence of some helminths of cattle in Lorestan provience, west Iran. Asian Pac J Trop Dis. 4: 416-420.##
Fallah, M., Matini, M., Beygomkia, E., Mobedi, I. (2010) Study of zoonotic tissue parasites (hydatid cyst, fasciola, dicrocoelium and sarcocystis) in Hamadan abattoir. Scientific J Hamadan Univ Med Sci. 17: 5-12. [In Persian]##
Ghadrdan-Mashhadi, A.R., Mazaheri, Y., Rastegar, Gh. (2007) A survey on frequency and kinds of foreign bodies of rumen and reticulum and reticular adhesion in buffaloes slaughtered in Ahvaz abattoir. J Vet Res. 62: 39-43. [In Persian]##
Hajighahremani, S.H., Ghane, M. (2010) Traumatic reticuloperitonitis in cattle of Khorramabad (center of Lorestan provenience, west of Iran). Glob Vet. 5: 135-139.##
Hosseini, S.H., Vaezi, V., Jafari, G., Rezaei, A., Carami, G. (2004) Epidemiological study of fasciolosis in Kermanshah province. J Vet Res. 59: 201-206. [In Persian]##
Hosseini, S.H., Meshgi, B., Abbassi, A., Eslami, A. (2012) Animal fascioliasis in coastal regions of the Caspian Sea, Iran (2006-2007). Iran J Vet Res. 13: 64-67.##
Kara, M., Gicik, Y., Sari, B., Bulut, H., Arslan, M.O. (2009) A slaughterhouse study on prevalence of some helminthes of cattle and sheep in Malatya province, Turkey. Asian J Anim Vet Adv. 8: 2200-2205.##
Magaji, A.A., Ibrahim, K., Salihu, M.D., Saulawa, M.A., Mohammed, A.A., Musawa, A.I. (2014) Prevalence of fascioliasis in cattle slaughtered in Sokoto Metropolitan abattoir, Sokoto, Nigeria. Adv Epidemiol. Article ID: 247258, 5 pages. DOI: 10.1155/2014/247258.##
Mekuriaw, E., Walelign, B., Awukew, A. (2016) Prevalence of gross pathological lesion in lung and liver of cattle slaughtered at Gondar Elfora abattoir, North West, Ethiopia. Int J Appl Res. 2: 475-480.##
Mellau, L.S.B., Nonga, H.E., Karimuribo, E.D. (2010) A slaughterhouse survey of liver lesions in slaughtered cattle, sheep and goats at Arusha, Tanzania. Res J Vet Sci. 3: 179-188.##
Moshfe, A.A., Bagheri, M., Mohebi Nobandeghany, Z. (2003) Prevalence of Fasciola Hepatica in slaughtered livestock in Yasuj’s slaughterhouse 1381-1382. Armaghan-e-Danesh. 8: 25-32. [In Persian]##
Mungube, E.O., Bauni, S.M., Tenhagen, B.A., Wamae, L.W., Nginyi, J.M., Mugambi, J.M. (2006) The prevalence and economic significance of Fasciola gigantica and Stilesia hepatica in slaughtered animals in the semi-arid coastal Kenya. Trop Anim Health Prod. 38: 475-483.##
Oryan, A., Goorgipour, S., Moazeni, M., Shirian, S. (2012) Abattoir prevalence, organ distribution, public health and economic importance of major metacestodes in sheep, goats and cattle in Fars, southern Iran. Trop Biomed. 29: 349-359.##
Ramin, A.G., Tajic, H., Nozad, S.H., Jelodari, B., Ashtab, G.H., Jelodary, M., et al. (2012) Evaluation of the liver lipid and liver dry matter and their relationship in ruminants slaughtered in Urmia slaughterhouse. J Pajouhesh & Sazandegi. 25: 35-40. [In Persian]##
Raoofi, A., Bazargani, T.T., Tabatabayi, A.H. (2001) An abattoir survey on the frequency of fatty liver syndrome in dairy cows from the suburbs of Tehran. Trop Anim Health Prod. 33: 15-19.##
Rezaei Saber, A.P., Nouri, M. (2009) Assessment of triacylglycerole level of hepatic cells and total bilirubin and glucose of serum in hybrid dairy cows slaughtered in Ahwaz abattoir. J Vet Clin Pathol. 2: 327-336. [In Persian]##
Rostami Nejad, M., Jahani-Sherafat, S., Cheraghipour, K., Nazemallhoseini Mojarad, E., Taghipour, N., Zali, M.R. (2012) Hydatic cyst prevalence in slaughtered animals, a neglected health problem. JPS. 3: 25-29.##
Sohair, I.B., Eman, M.N. (2009) Histopathological and bacteriological studies on livers affected with fascioliasis in cattle. Egypt J Comp Pathol Clin Pathol. 22: 19-45.##
Taghavi, M., Mirzaei, M., Fartashvand, M. (2013) An abattoir survey of liver and lung hydatidosis in northwest Iran. J Nov Appl Sci. 2: 710-712.##
Yakhchali, M., Gargi, B. (2006) A survey on prevalence of hydatidosis in slaughtered ruminant in Baneh (Kurdistan province) in 2001. Iran Vet J. 10: 88-95. [In Persian]##